Beschreibung
Frittata ist ein italienisches Gericht, das einem Omelett ähnelt, aber durch die Zugabe von Gemüse
und Käse einen intensiveren Geschmack hat. Dieses herzhafte und nahrhafte Gericht eignet sich
perfekt für das Frühstück oder ein leichtes Abendessen. Dieses Frittata-Rezept kombiniert
Kartoffeln, Paprika und Tomaten zu einer harmonischen und lebendigen Geschmackskombination.
Zutaten:
- 6 Eier
- 1 Kartoffel
- 1 rote Paprika
- 1 Tomate
- 100 g Feta-Käse
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack
Kochanleitung:
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Die Kartoffeln würfeln und weich kochen.
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Die Paprika und die Tomate hacken und in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
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Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen, die gekochten Kartoffeln und das gebratene Gemüse hinzufügen.
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Die Eimischung in die Pfanne geben, mit dem Feta bestreuen und bei schwacher Hitze kochen, bis sie weich ist.
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Wenn Sie möchten, können Sie das Gericht 5-10 Minuten im Ofen überbacken, damit es eine goldene Kruste bekommt.
