Beschreibung
Hähnchen mit Orangensauce ist ein perfektes Beispiel für die harmonische Kombination von süßen und
salzigen Geschmacksrichtungen. Die Orangensauce verleiht dem Hühnerfleisch einen leicht säuerlichen
und erfrischenden Geschmack. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für eine festliche Tafel oder
für ein besonderes Abendessen unter der Woche.
Zutaten:
- 500 g Hähnchenfilet
- 2 Orangen
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer, Olivenöl
Kochanleitung:
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Das Hähnchen in Portionsstücke schneiden und in der Pfanne goldgelb anbraten.
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Für die Sauce den Saft der Orangen auspressen, den Honig, die Sojasauce und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Umrühren und zum Kochen bringen.
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Die Soße über das Hähnchen gießen und 5-7 Minuten schmoren lassen, bis die Soße eindickt.
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Mit Reis oder Kartoffeln servieren.
