Beschreibung
Schweinefleischspieße mit Granatapfelmarinade sind ein ungewöhnliches, aber unglaublich
schmackhaftes Gericht, das den traditionellen Geschmack von Kebab mit der leichten Säure des
Granatapfels verbindet. Die Marinade macht das Fleisch weicher und verleiht ihm einen einzigartigen
Geschmack, der dieses Rezept vom klassischen Kebab unterscheidet.
Zutaten:
- 600 g Schweinefleisch (Nacken oder Karbonade)
- 1 Granatapfel
- 2 Zwiebeln
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Paprika
- Salz, Pfeffer, Pflanzenöl
Kochanleitung:
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Das Schweinefleisch in große Stücke schneiden und mit Zwiebeln, Sojasauce, Paprika, Salz und Pfeffer marinieren.
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Den Saft des Granatapfels auspressen und in die Marinade geben. Das Fleisch 2-3 Stunden marinieren lassen.
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Das Fleisch auf Spieße stecken und auf dem Grill oder im Backofen grillen, bis es gar ist.
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Mit Gemüse und frischem Fladenbrot servieren.
