Beschreibung
Gebackene Kartoffelspalten mit Knoblauch und Rosmarin sind eine einfache und köstliche Beilage, die
zu jedem Fleischgericht passt. Außen knusprig und innen weich, werden sie mit Knoblauch und frischem
Rosmarin gewürzt und machen aus gewöhnlichen Kartoffeln einen echten Genuss.
Zutaten:
- 4 Kartoffeln
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Zweige Rosmarin
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Kochanleitung:
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Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, den gehackten Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer dazugeben.
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Alles mit dem Olivenöl mischen.
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Die Kartoffeln auf ein Backblech legen und bei 200°C etwa 30-40 Minuten backen, bis sie goldgelb und knusprig sind.
