Beschreibung
Lasagne mit Fleisch und Pilzen ist ein herzhaftes und reichhaltiges Gericht, das in Italien und auf
der ganzen Welt beliebt ist. Jede Schicht der Lasagne ist mit einer schmackhaften Fleischfüllung und
einer cremigen Soße gefüllt, und der schmelzende Käse macht sie unglaublich schmackhaft. Dieses
Gericht ist perfekt für große Familienessen oder Feiern.
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch (Schweine- und Rindfleisch)
- 200 g Champignons (Champignons oder weiße)
- 250 g Mozzarella-Käse
- 9 Lasagneblätter
- 1 Liter Tomatensoße
- 1 Esslöffel Mehl
- 500 ml Milch
- 50 g Butter
- Salz, Pfeffer, Oregano
Kochanleitung:
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Das Hackfleisch braten, bis es gar ist, die in Scheiben geschnittenen Pilze dazugeben und braten, bis sie weich sind.
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In einer separaten Pfanne die Butter schmelzen, das Mehl dazugeben und ein paar Minuten anbraten. Mit der Milch aufgießen und rühren, bis die Sauce eindickt.
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In die Auflaufform schichten: Lasagneblätter, Fleischfüllung, Sauce und Mozzarella. Die Schichten mehrmals wiederholen.
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Die Lasagne bei 180°C etwa 40 Minuten backen.
